WYMAGANIA I AUDYTOWANIE ZINTEGROWANEGO SYSTEMU ZARZĄDZANIA BRC CP ver. 4 PCH (HIGH LEVEL) - ISO 9001:2015

PROGRAM SZKOLENIA:

1.  Wstęp

• Powitanie
• Prezentacja uczestników i trenera
• Prezentacja celów szkolenia

2. Podstawowe wymagania BRC CP

• Podstawowe definicje, pojęcie BRC CP
• Budowa i zakres Standardu  BRC CP
• Specyficzne wymagania BRC CP – wymagania fundamentalne

3. Zaangażowanie kierownictwa w  BRC CP

• Zaangażowanie kierownictwa
• Struktura organizacyjna
• Zarządzanie ryzykiem produktowym w BRC CP
• Wymagania prawne i bezpieczeństwa
• Ocena zagrożeń produktu i ocena ryzyka

4. Zarządzanie produktem i jakością

• System zarządzania produktem i jakością
• Dokumenty i zapisy,
• Audyty wewnętrzne
• Zarządzanie dostawcami i usługodawcami
• Specyfikacje i dokumenty techniczne
• Działania korygujące i zapobiegawcze
• Wyroby niezgodne, reklamacje, incydenty
• Idenfyfikowalność
• Ćwiczenia  

5. Standardy dotyczące zakładu w/g BRC CP

• Omówienie specyficznych wymagań standardu: otoczenie, stan techniczny  budynków, maszyn i urządzeń, teren zakładu, pomieszczenia dla pracowników, higiena maszyn urządzeń i pracowników, postępowanie ze szkłem, metalem i plastikiem,  DDD, wykrywanie ciał obcych, itd.
• Inspekcje i Kontrola produktu  w/g BRC CP
• Kontrola produktu i testy
• Kontrola jakości
• Kontrola próbek
• Ćwiczenia

6. Kontrola procesu.

• Kontrola operacji
• Analiza zagrożeń i ryzyka
• Sprzęt i jego utrzymanie
• Kontrola wyrobu gotowego
• Personel
• Szkolenia i kompetencje
• Odzież ochronna.
• Praktyki Higieniczne.
• Ćwiczenia 

7. Wymagania normy ISO 9001:2015

• Kontekst organizacji i jego znaczenie dla SZJ
• Strony zainteresowane
• Myślenie oparte na ryzyku
• Zakres systemu
• Podejścia procesowego
• Przywództwo
• Polityka i cele
• Role, odpowiedzialność i uprawnienia w organizacji
• Ćwiczenia  praktyczne i dyskusja
• 8. Wymagania normy ISO 9001:2015 c.d.
• Planowanie
• Szanse i zagrożenia – podstawą do działań
• Wsparcie organizacji
• Zarządzanie wiedzą
• Uelastycznienie wymagań dokumentacyjnych
• Ćwiczenia  praktyczne i dyskusja

9. Wymagania normy ISO 9001:2015 c.d.

• Działania operacyjne
• Planowanie i nadzór nad działaniami operacyjnymi
• Nadzór nad procesami, wyrobami i usługami dostarczanymi z zewnątrz
• Produkcja i dostarczanie usługi
• Działania po dostawie
• Nadzór nad zmianami
• Monitorowanie, pomiary, analiza i ocena
• Przegląd kierownictwa
• Działania korygujące i podstawy doskonalenia SZJ
• Ćwiczenia  praktyczne i dyskusja

3   Przygotowanie auditu – wytyczne w/g ISO 19011:2018
Proces przygotowania auditu
            - opracowanie programu audytu
            - dobór zespołu audytowego
            - plan audity
            - przygotowania audytorów i działań audytowych
Ćwiczenie – przygotowanie auditu
             - przegląd dokumentów
             - listy konrolne

11. Prowadzenie auditu – wytyczne w/g ISO 19011:2018
Proces przeprowadzenia auditu
             - spotkanie otwierające
             -  metody audytowi
             -  zbieranie dowodów z audytu
             -  wykorzystanie list kontrolnych
             -  identyfikacja i dokumentowanie dowodów z audytu
             -  niezgodności 
             - spotkanie zamykające
Ćwiczenia
             - prowadzenie auditu / identyfikacja zgodności i niezgodności
             -  wykorzystanie metod audytowych
Relacja interpersonalne jako podstawa pracy audytora
12. Zakończenie auditu – wytyczne w/g ISO 19011:2018

• Program zakończenia auditu
• Inicjowanie działań korygujących
• Ćwiczenie – zakończenie auditu
• Najczęstsze problemy przy prowadzeniu auditów
• Omówienie zasad przeprowadzania auditów certyfikujących
• Wymagania dotyczące oceny i kompetencji audytorów

13. Podsumowanie szkolenia

• Ocena Szkolenia
• Egzamin końcowy
• Podsumowanie
• Zakończenie szkolenia