Szkolenie Wymagania systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności wg FSSC 22000 wersja 7- online
szkolenie otwarte/zamknięte
Szkolenie FSSC 22000 wersja 7 zostało opracowane z myślą o organizacjach z branży spożywczej, które wdrażają lub doskonalą system zarządzania bezpieczeństwem żywności zgodny z wymaganiami FSSC 22000 v7 i ISO 22000:2018. Uczestnicy poznają najważniejsze zmiany wprowadzone w nowej wersji standardu, wymagania dotyczące programów wstępnych (PRP), dodatkowe wymagania FSSC oraz przebieg procesu certyfikacji. Podczas szkolenia omówione zostaną również zasady przygotowania organizacji do auditu, najczęściej występujące niezgodności oraz dobre praktyki wdrożeniowe. Zdobyta wiedza pozwoli skutecznie przygotować firmę do certyfikacji, utrzymania zgodności z wymaganiami standardu oraz zwiększenia poziomu bezpieczeństwa żywności w całym łańcuchu dostaw.
CZAS TRWANIA SZKOLENIA – 2 dni (16 godzin szkoleniowych, 1 godzina szkoleniowa = 45 minut)
Celem szkolenia jest przekazanie praktycznej wiedzy dotyczącej wymagań FSSC 22000 wersja 7 oraz ISO 22000:2018, ze szczególnym uwzględnieniem zmian wprowadzonych w nowej edycji schematu. Uczestnicy poznają zasady interpretacji wymagań, wymagania dotyczące programów wstępnych (PRP), dodatkowe wymagania FSSC 22000, proces certyfikacji oraz metody skutecznego przygotowania organizacji do auditu. Szkolenie wspiera prawidłowe wdrożenie i doskonalenie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności zgodnie z aktualnymi wymaganiami
ADRESACI SZKOLENIA
• kierowników i pracowników kontroli jakości,
• członków zespołu HACCP,
• absolwentów studiów żywnościowych i gastronomicznych, którzy pragną poszerzyć swoją wiedzę zdobytą podczas studiów,
• pracowników firm produkujących żywność, dystrybutorów, hurtowników oraz Inspekcji nadzorujących,
• osób zainteresowanych nabyciem praktycznych umiejętności związanych z wdrożeniem i doskonaleniem systemu zarządzania w oparciu o normę ISO 22000 oraz ISO/TS 22002-1,
• pracowników firm posiadających certyfikat FSSC 22000 a także firm wdrażających wymagania niniejszego standardu,
PROGRAM SZKOLENIA: Wymagania systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności wg FSSC 22000 wersja 7
- Przyczyny opracowania wersji 7
- Harmonogram przejścia z v6 na v7
- Kluczowe zmiany w schemacie
- Struktura normy
- Kontekst organizacji i przywództwo
- Planowanie i wsparcie
- Działania operacyjne
- Ocena wyników i doskonalenie
- Zmiany względem poprzedniej serii ISO/TS 22002
- Wymagania ISO 22002-100
- Wymagania ISO 22002-1
- Omówienie wymagań 2.5.1–2.5.18.2
- Rodzaje auditów
- Cykl certyfikacji
- Dokumentacja systemu
- Najczęstsze niezgodności
- Dobre praktyki wdrożeniowe
- poznanie zmian w FSSC 22000 wersja 7,
- zrozumienie wymagań ISO 22000:2018,
- umiejętność interpretacji wymagań schematu FSSC,
- poznanie wymagań dotyczących programów wstępnych (PRP),
- przygotowanie organizacji do procesu certyfikacji,
- ograniczenie ryzyka występowania niezgodności podczas auditów,
- poznanie dobrych praktyk wdrażania i utrzymania systemu,
- zwiększenie skuteczności zarządzania bezpieczeństwem żywności,
- możliwość wymiany doświadczeń z trenerem i uczestnikami.
Szukasz tego szkolenia
w formie zamkniętej?
CO ZAWIERA CENA SZKOLENIA ONLINE
- realizacja szkolenia w formie zdalnej przy użyciu aplikacji ZOOM lub MS TEAMS,
- proces szkolenia,
- materiały szkoleniowe w formie elektronicznej,
- wszelkie koszty związane z trenerem,
- imienny certyfikat uczestnictwa w szkoleniu.
Masz pytania?
Szkolenia powiązane
Polecane szkolenia
Szkolenie FSSC 22000 wersja 7 zostało opracowane z myślą o organizacjach z branży spożywczej, które wdrażają lub doskonalą system zarządzania bezpieczeństwem żywności zgodny z wymaganiami FSSC 22000 v7 i ISO 22000:2018. Uczestnicy poznają najważniejsze zmiany wprowadzone w nowej wersji standardu, wymagania dotyczące programów wstępnych (PRP), dodatkowe wymagania FSSC oraz przebieg procesu certyfikacji. Podczas szkolenia omówione zostaną również zasady przygotowania organizacji do auditu, najczęściej występujące niezgodności oraz dobre praktyki wdrożeniowe. Zdobyta wiedza pozwoli skutecznie przygotować firmę do certyfikacji, utrzymania zgodności z wymaganiami standardu oraz zwiększenia poziomu bezpieczeństwa żywności w całym łańcuchu dostaw.